PAN CAKE

 PAN CAKE

resepi: alongroz@myresepi.com 

azizah@cutamamadelicacies

Bahan-bahan ( lebih kurang 8 biji )

• 115 gm Tepung Gandum
• 1 sudu kecil (5ml) Soda bikarbonat
• 1 sudu kecil (5ml) Krim tartar
• 25 gm Butter
• 1 biji Telur
• 150 ml Susu Segar
• 1 sudu besar Gula
• Secubit Garam 

Cara-cara 

1. Campurkan tepung dan soda & krim tartar
2. Rub in butter sampai berderai macam serbuk roti - jgn di gaul terlalu lama nanti berketul macam doh. Lihat lah gambar ni...
3. Lubangkan tepung di tengah2 nya. Gaulkan telur (di pukul dulu sedikit) & susu. Gaul sebati. Lihat gambar adunan yg dah siap.
4. Tuangkan sesenduk adunan ke atas kuali pancake yg panas & di lenser dgn sedikit minyak. kzah guna kuali pancake bersaiz 5 inci diameter, so semua pancake kzah sama besar.
5. Masak sehingga ada buih2 udara & tunggu sehingga buih2 tu pecah baru di terbalikkan.