Showing posts with label PUDING / KUIH MUIH / ROTI. Show all posts
Showing posts with label PUDING / KUIH MUIH / ROTI. Show all posts

Sunday, November 2, 2014

ROTI KUKUS

ROTI KUKUS
bahan-bahannya:
1 batang roti perancis {size besar}kalau size kecil 2 batang
1 biji telur
80 gm gula pasir
200 ml santan
1/4 sudu teh garam
150 ml air daun pandan [5-6 helai daun pandan dikisar dgn sedikit air]
sedikit warna hijau

caranya:
*potong roti perancis menyerong anggaran 2 cm tebal.

*satukan gula dan telur dan pukul hingga gula larut.

*tuang  santan dan air pandan dan kacau hingga garam dan warna hijau sekata.

*celupkan roti satu persatu ke dlm adunan telur santan hingga adunan serap dalam roti

*aturkan roti didlm loyang atau mangkuk dan kukus selama 10-15 minit dan sajikan panas-panas.

Saturday, November 30, 2013

PENGAT PISANG

Pengat Pisang  
by chef Joha
Bahan2nya
1 batang pisang tanduk di potong kecil
1 paket santan 200ml
2 cawan air
Gula melaka Seketul
Gula pasir secukup rasa
3 helai daun pandan
1 cawan biji sagu

Cara2nya
Panaskan air secukup di periok dan masak hingga mendidih. Letak biji sagu dan daun pandan didalam. Bila air mula nak mendidih letakan pisang tanduk yang sudah di potong2 kecil. Bila air mendidih, letakan gula melaka dan santan bersama gula pasir secukup rasa. Biarkan ia masak hingga pisang nya masak. Sajikan dengan minuman panas di waktu petang atau sarapan pagi.