SAMBAL BELACAN (1 )

SAMBAL BELACAN: hanya 2 bahan asas utama digunakan. pada kak za, sambal belacan yang ditumbuk dengan batu lesong lagi sedap. lepas tumbuk, keluarkan sambal belacan nya, dan bekas lesung di masukkan nasi dan di ratakan.. aduh...sedap makan nasi bekas lesung.. hehehe

Sambal belacan asas:
100 gm lada merah segar
50 gm belacan yang sudah dihancurkan dan dibakar

**tumbuk atau kisar semua bahan sehingga menjadi tekstur yang dikehendaki (lumat ataupun kasar)