Tuesday, April 3, 2012

VIETNAMESE SPICY LEMONGRASS CHICKEN


 

Vietnamese Spicy LemonGrass Chicken
3 keping isi ayam- potong kecil 
3 gula besar gula pasir 
2 audu besar minyak masak 
3 sudu bwsar sos ikan 
3 batang serai diketuk 
2 sudu besar cuka 
1sudu besar sos tiram 
1 biji bawang besar dipotong dadu 
Lada merah dan hijau dipotong serong. 
Halia dan lada padi kzah add sendiri 

Panaskan.minyak dalam.kuali dan masukkan gula pasir. Dibiarkan sebentar hingga tukar warna gelap. Selepas 5 minit, masukkan serai, lada dan ayam
Lepas 5 minit masukkan serai dan lada. Perlahankan apidan masukkan bahan2 lain & gaul biar sekata . Jika  kering masukkan sedikit air.
Rasalah apa yg kurang..Hidang panas2 dgn nasi putih

No comments:

Post a Comment

Fish