Monday, November 21, 2011

UDANG BIJIRAN




azizah@cutemamadelicacies
UDANG BIJIRAN
Resepi: Zahrah Hj Ahmad
Sumber: Memang sedappp!!! Buku Minta Ampun Sedapnya.
bahan ini diperap 30 minit :
1 kg udang besar digunting muncung dan ekornya
2 sudu makan  cili boh
1 sudu makan kunyit serbuk
Sedkkit garam

50 gm mentega

Bahan B;
100 gm mentega
20 biji lada padi
20 tangkai daun kari
2 bungkus bijiran udang ( prawn cereal)
Cara A: Panaskan 50 gm mentega. Goreng udang yang diperap hingga masak. Angkat dan ketepikan.
Cara B: Panaskan 100 gm mentega. Tumis cili padi dan daun kari. Setelah wangi, Masukkan udang dan bijiran udang. Kacau rata, angkat dan hidangkan

 

*******************************************************************************************
  azizah@cutemamadelicacies



1 kg large prawns cut the nose and tail
2 tbsp chilli paste
1 tablespoon turmeric powder
salt

This ingredient above marinated for 30 minutes:

 
50 gm butter

Ingredient B;
100 gm butter
20 pepper seeds
20 stalks curry leaves
2 packets prawn cereal

Method A: Heat 50 g butter. Fry the marinated shrimp until cooked. Remove and set aside.

Method B: Heat 100 gm butter. Saute chilli and curry leaves. Once fragrant, Add Prawn and cereal. Stir well, remove from heat and serve.



No comments:

Post a Comment

There was an error in this gadget