Tuesday, November 29, 2011

AYAM GORENG TEPONG ala KFC




Resipi Ayam Goreng Tepung
by: azizah@cutemamadelicacies
sumber : Blogresepi
terima kasih blogresepi.. kerana resepi ayam goreng yang sedap ini.

Bahan Untuk Perap Ayam
  • 6-8 ketul ayam
  • 3 ulas bawang putih ditumbuk
  • Sedikit garam
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • Secubit baking powder
  • Secubit serbuk perasa

Bahan untuk tepung
  • 1 cawan tepung jagung
  • 1 cawan tepung beras pulut (guna tepung jagung 2 cawan pun takpe)
  • 3 ulas bawang putih ditumbuk
  • Sedikit garam
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • Secubit baking powder
  • Secubit serbuk perasa

  1. Perap ayam dengan bahan-bahan perapan selama 1 jam
  2. Campurkan semua bahan-bahan untuk tepung di dalam bekas
  3. Selepas 1 jam, celup ayam yang telah diperap ke dalam telur yang dikacau.
  4. Salutkan ayam tersebut di dalam campuran tepung tadi.
  5. Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.
  6. Toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.
 Fried Chicken Recipe
by: azizah @ cutemamadelicacies
source: Blogresepi

blogresepi thank you .. delicious fried chicken.

Ingredient To Marinate Chicken
  6-8 pieces of chicken
  3 cloves garlic, crushed
   Pinch of salt
  1 tablespoon chili powder
  1 teaspoon black pepper
  Pinch of baking powder
  Pinch of seasoning 


Ingredient for flour
1 cup corn flour
  1 cup glutinous rice flour (use 2 cups of corn flour if you dont have glutinous flour)
  3 cloves garlic, crushed
   pinch of salt
  1 tablespoon chili powder
  1 teaspoon black pepper
  Pinch of baking powder
  Pinch of seasoning



 1. marinade chicken, put aside for 1 hour
  2.mix all ingredients for flour into a container
  3.after an hour, dip chicken marinated in the egg.
  4.then transfer the chicken in flour mixture.
  5.Deep fry  until crisp.
  6.Drain oil and ready to be served.

    No comments:

    Post a Comment

    There was an error in this gadget